Как празднуют новогодние каникулы в Германии?

Как празднуют новогодние каникулы в Германии?

Как и любая европейская страна, Германия встречает новогодние праздники шумно, весело и с размахом. Немцы начинают поздравлять друг друга, еще начиная с Рождества, и рождественский уик-энд плавно перетекает в новогодний.

Интересно, что именно немцы ввели традицию наряжать новогоднюю елку. Религиозный деятель Мартин Лютер в 16 веке стал украшать дерево сладостями, орехами и фруктами. Мы расскажем, как встречать Новый Год в Германии, о традициях, особенностях и про блюда праздничного стола.

История праздника

31 декабря 335 года от Рождества Христова не стало человека, впоследствии, канонизированного как святой и этим человеком был Сильвестр. С тех пор, в Германии, как и во многих западных странах Европы, праздник называется Сильвестром. Рождество и Новый Год празднуют очень шумно, потому что в давние времена, таким образом, отпугивали злых духов.

Люди выходили на улицу, брали с собой трещотки, погремушки, трубы, литавры и другие шумные предметы. Пушечная и оружейная стрельба была неотъемлемой частью праздника. Жители Вестфалии приходили к местным кузнецам, которые били по наковальне, провожая ушедший год.

Дети, живущие в северной Германии, собирались в компании и ходили к соседям петь песни. Соседи, в свою очередь, награждали их сладким и мелкими монетками. В некоторых регионах было принято на восходе солнца идти в сад и стрелять из ружья в деревья, тем самым повышая их урожайность.

Предпраздничная подготовка

Празднуют Новый Год, наверное, точно так же как и в остальных европейских странах, но свои особенности, несомненно, существуют. Готовится к празднику начинают задолго до события, еще осенью бронируя столики в кафе и ресторанах, высылая приглашения родным и друзьям.

Непосредственно перед праздником немцы проводят скрупулезную уборку дома, достают самые красивые скатерти, постельное белье, посуду и новую одежду. В поздравлении используются слова въезд или скольжение и поздравление звучит: Удачного въезда в будущее!

Во всех жилищах устанавливается елка, в древности считающаяся священным деревом праздника, потому что в ее хвое живут духи леса, под защитой которых находится вся природа. Елку украшают традиционными игрушками, сладостями и прячут под ней подарки детям.

Дом украшают красивыми гирляндами, ставят фигурки Вайнахтсмана на ослике, а на дверь вешают нарядный венок из хвои, украшенный красными лентами и колокольчиками.

Новый Год в Ремании

Когда часы пробили полночь, немцы выходят во дворы и устраивают там масштабные гуляния. Они веселятся, запускают фейерверки, хлопают хлопушки с конфетти или просто радуются, пьют шампанское. Но самое массовое действо происходит в столице Германии – Берлине. Там салют может длиться пару часов, а уличные шествия растягиваются до двух километров.

Основные традиции

Традиции праздничных гуляний в Германии распространились по многим странам, и теперь мы все их можем наблюдать, и даже иногда соблюдать, не догадываясь, что родоначальницей всего новогоднего антуража являемся именно эта страна. Но есть и совершенно специфические обряды, относящиеся только к немецкой культуре:

  1. Немцы на праздник едят суп с чечевицей, считая, что это принесет финансовое благополучие.
  2. Наутро праздника на завтрак съесть кусочек маринованной селедки на удачу.
  3. 1 января нельзя сушить постиранное белье на улице, иначе в дом придет беда.
  4. С последним ударом курантов немцы залазят на стул и спрыгивают с него.

Как видим, традиции на Новый Год достаточно оригинальны и некоторые из них не прижились в других культурах.

А что на праздничном столе

Главным традиционным блюдом на новогоднем немецком столе являются рыбные деликатесы, рыба запеченная, фаршированная, жареная, на гриле и приготовленная другими способами. В идеале этой рыбой является никто иной как карп.

Рыба – символ того, кто движется всегда вперед сквозь все преграды, а блестящая чешуя карпа символизирует богатство. Кстати, многие немцы носят рыбью чешую в кошельках.

По давнему обычаю на Новый Год хозяйки тушат капусту, добавляя в нее баварские колбаски или свинину. Стол ломится от мясных нарезок, больших блюд с различными видами сыров и огромного разнообразия сладостей, апельсинов, яблок и других фруктов. Обязательным блюдом являются яблоки, фаршированные орехами и изюмом.

Новый Год в Берлине

Яблоко – символ борьбы добра и зла, а у орехов твердая оболочка и вкусная внутренность и вместе это символизирует тайну жизни. В Германии говорят: Бог дал орех, а человек должен расколоть его. 

Главным напитком праздника в германии считается шампанское. Достаточно распространена традиция пить пунш и крюшон, ну а пиво тоже никто не отменял, и оно в новогоднюю ночь льется рекой. Как и любой другой праздник, НГ сопровождается большим количеством выпечки: штрудель, берлинские пончики, десерты из марципана, пироги, мороженое у немецких хозяек получаются просто отменными.

Подарки

В новогодние дни, немцы подарками обмениваются уже не так активно, потому что основную часть подарили еще на Рождество. В основном это символические фигурки из марципана и шоколада, а также сувенирная продукция.

Родители дарят подрастающему поколению книги, деньги в конвертах и канцелярскую продукцию. Маленьких детей балуют и они получают все, что хотят, от сладостей до новомодных игрушек.

Германский Новый Год

Коллегам дарят вещи практического назначения, открытки и предметы, облегчающие рабочий процесс. Также принято поздравлять сослуживцев в шуточной форме.

Немцы очень бережливо относятся к процессу упаковки подарков. Пакетики здесь не пройдут, каждая вещь должна быть тщательно упакована в красивую бумагу и дополнена открыткой с теплыми пожеланиями.

Дарить презенты принято из рук в руки, а под елкой оставляют только свертки, предназначенные детям. Жители Германии считают внимание к близким родственникам очень важным, поэтому визит и вручение подарков в этой стране не что иное как признак вежливости.

Как зовут Деда Мороза в Германии

К детишкам приходят сразу два персонажа, но происходит это не одновременно.

Знали ли вы Санту Николауса?
ДаНет
Первым приходит Санта Николаус с верным слугой Рупрехтом и дарит сладости послушным детям, а розги – сорванцам. Происходит это в ночь на 6 декабря – в день Святого Николая.

В давние времена подарки детям в учебных заведениях приносили священники, а простым крестьянам этот образ не нравился, и они хотели видеть на месте дарящего кого-нибудь попроще.

Вот так и родился образ Санта Николауса – доброго священника и Рупрехта – простого батрака.

А вот непосредственно в новогоднюю ночь к детям приезжает на ослике Вайнахтсман – персонаж, очень похожий на русского Деда Мороза. Прежде чем уснуть, немецкие детишки ставят на стол тарелочку, куда следует класть подарки и башмаки с сеном – угощение для ослика.

Приметы в Германии

Немцы, так же, как и многие жители России считают, что от качества встречи новогодних праздников зависят и дальнейшие события на протяжении последующего года. Отмечая новогоднее торжество, немцы обязательно должны съесть кусок традиционного кренделя на дрожжах – это принесет удачу и уверенность в стабильном будущем.

Распространены в новогоднее время гадания, особенно на кусочке свинца. Металл кладут в ложку и греют ее греют над свечой. После полной переплавки свинца, его выливают в холодную воду. Когда он застывает, его начинают рассматривать и фантазировать, какую форму он принял, а по ней толкуют предсказания.

Например, фигурка якоря предсказывает скорое путешествие, корона предсказывает богатое будущее, а сердечко – успех в любовных отношениях.

Заключение

Жители Германии очень любят новогодние каникулы и с большой радостью отмечают главный зимний праздник. Это время, когда все дома украшены разноцветными гирляндами и венками из еловых веточек на дверях, а люди ходят одухотворенными, в ожидании чего-то светлого и чудесного.

Немцы отмечают праздник очень весело и шумно, пекут много выпечки и выпивают огромное количество спиртных напитков, поэтому хоть раз в жизни стоит поехать в Германию и увидеть это воочию.

Рейтинг автора
2
Автор статьи
Диана
Написано статей
188
Ссылка на основную публикацию
Как празднуют новогодние каникулы в Германии?
Новый год и Рождество: лучшие советы для праздника

Топ 10

Чей 2019 год Восточному гороскопу?
Чей 2019 год Восточному гороскопу?
Креативные идеи подарка на Новый Год для педагога
Креативные идеи подарка на Новый Год для педагога
Прогнозы Павла Глобы на 2019 год для Знаков
Прогнозы Павла Глобы на 2019 год для Знаков
Как украсить новогоднюю бутылку с помощью техники декупаж?
Как украсить новогоднюю бутылку с помощью техники декупаж?
Как подобрать стихи про Новый год для утренника?
Как подобрать стихи про Новый год для утренника?
Лучшие комедии про Новый год
Лучшие комедии про Новый год
Отличные идеи новогодних подарков сестрёнке
Отличные идеи новогодних подарков сестрёнке
Что можно сделать из ватных дисков на Новый Год?
Что можно сделать из ватных дисков на Новый Год?
Как поздравить с Рождеством по-английски?
Как поздравить с Рождеством по-английски?
Оригинальные новогодние поделки с помощью пенопласта
Оригинальные новогодние поделки с помощью пенопласта